Ice Cream

小小的店面，沒幾個座位
是哪種不起眼的，走過去會不經意就忽略掉的
但是裡面的每一種冰品，都有著老闆滿滿地體貼與自信...

從簡單的清冰、冰淇淋再到一般冰店較少見的綿綿冰
都能品嚐到老闆的用心與體貼

雖然這裡的冰淇淋口味不若HaggenDazz多
但簡單地6種口味就足夠塞滿每張挑剔的嘴

這六種口味分別是：水密桃、芒果、百香果、桑椹、蜂蜜與抹茶等
依每個人口感地喜好，你也可以選擇冰淇淋或綿綿冰來試試

而且老闆很貼心的將每種冰做成半糖甜度，這樣一來讓更多女生朋友都可以放心地享用

此外，讓我對老闆更加的用心與巧思鼓掌的其實是最不起眼的清冰
沒錯，就是最簡單，僅僅是配角的清冰！
在所有冰品中，我認為最適合女生的就是老闆特製的清冰
那天老闆特地盛了一碗清冰給我，很有自信地要我嚐嚐看
而我從老闆手上接過來，就可以聞到淡淡的檸檬香 嚐起來更有淡淡的酸味，而且清冰吃起來很綿密、清爽 這完全歸功於老闆一心想給顧客最乾淨、安全的冰品，所以採用費工的製成 這個清冰的製程是先用濾水機過濾出乾淨的水，然後費工的加上檸檬原汁去煮沸
再冷藏成冰，等結冰後，是慢慢刮下冰塊外緣薄薄的一層冰霜
這樣慢慢累積成足夠做一天生意的清冰量，這就是讓老闆自豪的的清冰

另外，另一個搭配清冰的產品是飲料，飲料是配上老闆好友自己種植的紅茶茶葉 較一般市售紅茶少了那股澀味，再經過老闆自己的實驗去找出最配的決明子 然後用清冰替代冰塊，再加上一球蜂蜜或百香果冰淇淋，剛好是兩種截然不同口味的清涼飲品

在這裡我渡過了美好的一個鐘頭，在這裡也讓我嚐到老闆滿滿地熱情
希望其他對這篇文章有興趣的人可以找機會去試試看

店加名稱：萊特
地址：北市新東街16號（民生東路五段右轉新東街）
營業時間：每天下午4點到晚上12點